След. страница| Автор | Текст сообщения |
Хан
[1] Members
207 posts |
#232639
14-04-2010 23:21 GMT+3 ч. 
|
|
Veronica инопланетяне случайно не из района № 9?)
-------------------------------- |
|
azure
[10] Участники
8948 posts |
#233012
17-04-2010 18:32 GMT+3 ч.
|
|
А я хочу научится делать дома суши,хочется экзотики...
---------------------------------------------- |
|
|
Veronica
[22] Наш дизайнер
8673 posts |
#233017
17-04-2010 21:12 GMT+3 ч.
|
Цитата они - так я название фильма в соседней теме про кино написала.
Мама! |
|
Lenegra
[10] Участники
1927 posts |
#233031
17-04-2010 22:43 GMT+3 ч.
|
Цитата именно суши или роллы?
|
|
|
azure
[10] Участники
8948 posts |
#233034
17-04-2010 22:47 GMT+3 ч.
|
Роллы,ага..но пока у меня с японской кухней отношения только устанавливаются)) я от неё в тихом восторге. 
---------------------------------------------- |
|
Ника
[21] Автор
39398 posts |
#233037
17-04-2010 22:54 GMT+3 ч.
|
|
Купи набор да ваяй.
|
|
|
Lenegra
[10] Участники
1927 posts |
#233043
17-04-2010 23:28 GMT+3 ч.
|
|
Не, лучше все по отдельности покупать... так выходит почти в 3 раза дешевле Хотя если для одного раза побаловаться и набора хватит
|
|
|
Ника
[21] Автор
39398 posts |
#233046
17-04-2010 23:41 GMT+3 ч.
|
|
С ним в первый раз проще.
|
|
Авангард
[10] Участники
5066 posts |
#233144
18-04-2010 09:00 GMT+3 ч.
|
|
сегодня буду делать роллы) все купила ужо. скажу что получилось потом. куки права - по раздельности дешевле, и можно выбрать что именно тебе нужно .
_________ |
|
|
Lenegra
[10] Участники
1927 posts |
#233167
18-04-2010 12:49 GMT+3 ч.
|
Цитата я не куки 
|
|
|
Авангард
[10] Участники
5066 posts |
#233168
18-04-2010 13:02 GMT+3 ч.
|
|
тьфу, Ксень прости с утра глаза не продрала еще)
_________ |
|
|
Lenegra
[10] Участники
1927 posts |
#233170
18-04-2010 13:08 GMT+3 ч.
|
Цитата и я не Ксеня  давай знакомиться Lenegra - Катя
|
|
|
Авангард
[10] Участники
5066 posts |
#233174
18-04-2010 13:17 GMT+3 ч.
|
|
ну все блин хыыыы говорили мне вчера не мешать глинтвейн с пивом) Лена
_________ |
|
Yamina
[10] Участники
8866 posts |
#233238
18-04-2010 18:23 GMT+3 ч.
|
|
"у меня с японской кухней отношения только устанавливаются" Млин, я вообще ничего японского не ела-не пила. Это я-то. Позорище
___________________________________________________ |
|
|
Авангард
[10] Участники
5066 posts |
#233243
18-04-2010 19:14 GMT+3 ч.
|
|
кАрочИ) рассказываю свой первый опыт приготовления ролл) для них покупала: водоросли пачку, риса 2 стакана (я брала обычный рис круглый т.к. в супермаркете рядом специального не было а ездить куда то специально за рисом это слишком), для начинки - огурец, авокадо, креветки, и семгу соленую. коврик для сворачивания ролл. вассаби, соевый соус рис пару раз промыть чтобы вода стала прозрачной, затем рис в кастрюлю залить водой из расчета 1 к 2, накрыть крышкой быстро довести до кипения, затем, на минимум томиться минут на 10. снять с огня и дать настояться еще минут 15. заправка для риса: 8 ст. л. уксуса (везде пишут рисовый , добавляла что дома было - яблочный), 2 ч.л. сахара , ч.л. соли. соединить заправку с горячим рисом и бережно вымешать, оставить остужаться. дальше: лист водорослей кладем на коврик блестящей стороной вниз. Равномерно распределяем рис по листу, с верхней стороны надо оставить свободными около 2 см для захвата в конце. Руки во время укладывания риса лучше смачивать в подкисленной воде - чтобы не прилипало к ним ничего. дальше выкладываем ингредиенты на рис, отступив от нижнего края 2 см. Начинку выкладывать надо полосками вверх чтобы дойти до центра листа. Начинку я всю нарезала длинными соломками и комбинировала сл. образом - семга-огурец, авокадо-криветки , т.е. получилось 2 вида . А дальше самое веселое, с чем я развлекалась долго - сворачивание коврика. нужно удерживая все ингредиенты (так чтобы в кучу не свалились), поднять край коврика и подтягивая свернуть все это дело колбаской. разрезать нужно острым ножом смоченным в той же подкисленной воде. саму колбаску при этом швом на дно естественно - чтобы не разъехалась от нажима ножа. В общем колбаски у меня получились не очень тугие , но это думаю дело тренировки. но велико желание было плюнуть и свернуть все это дело салатом и сожрать так но ничё мы просто так не сдаемся) В общем съедобно конечно получилось
_________ |
|
|
azure
[10] Участники
8948 posts |
#233294
18-04-2010 23:11 GMT+3 ч.
|
|
Надо будет попробовать и то и другое русский вариант очень заманчиво выглядит ИМХО.А кушать его тоже палочками надо?
---------------------------------------------- |
|
|
Lenegra
[10] Участники
1927 posts |
#233298
18-04-2010 23:20 GMT+3 ч.
|
|
Не, тут скорее двумя ложками деревянными - чтоб уж совсем "по-русски"
|
|
|
acat
[10] Участники
9292 posts |
#233300
18-04-2010 23:22 GMT+3 ч.
|
|
Нее, ложкой тяжело. Берешь руками и в масло подсолнечное макаешь
________________________________________________________________ |
|
|
azure
[10] Участники
8948 posts |
#233301
18-04-2010 23:24 GMT+3 ч.
|
мяу....)) "все такое вкусное"(с) 
---------------------------------------------- |
|
|
Lenegra
[10] Участники
1927 posts |
#233303
18-04-2010 23:29 GMT+3 ч.
|
|
Начитаешь а ночь эту ветку и сидишь сдерживаешься, чтобы к холодильнику не сбегать
|
